福猫屋ECO日記
福猫屋ECO日記をリニューアルしました。こちらは東京編になります。 2010年から自宅のミニ菜園で自家製堆肥を利用した野菜作りをしています。採れたての野菜を使った料理やベジタリアン料理など、日々の出来事を気ままに綴っています。

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2006年2月:1

今日は、人気のネパールカレーのレシピをご紹介します(^^) 簡単なので是非お試しくださいね。 ★簡単カレーピラフ★   材料…(4人分) チキンマサラ1パック 鳥ひき肉100g 玉ねぎ1/2個 人参1/4本 ピーマン1個 マッシュルーム5個 ご飯4杯分 バター大さじ4 レーズン・くるみ等合計大さじ2 塩・コショウ適宜 作り方 1、全てのスパイスを混ぜる。チリはお好みで加減して下さい。 2、フライパンを中火にかけ、バターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎ、人  参、ピーマン、薄切りのマッシュルームを加えて、玉ねぎが透明になるま  で炒める。 3、 鶏ひき肉を加え、火が通ったら1を加えて炒める。 4、ご飯を加え、ほぐすように混ぜる。 5、塩とコショウで味を調え、レーズンやくるみをお好みで加えて軽く混ぜる このネパールカレーはチリが最初から混ぜていないのがいいな〜と思います。私、個人的には辛い物好きですが、最近は後で胃腸にくるので辛さを控えめにしています(^^) チリや全てのスパイスが分けてあるので、逆に辛いのが大好きな方にも便利だと思います。結構たっぷりチリパウダーがあるので、お好きなだけ入れられます! 残ったチリは捨てないで、他にお料理に使うこともできます。少し入れると香りがよくなるんですよ。 詳しくはこちらをご覧下さい。 レシピは、まだまだ続きます。お楽しみにっ!    
オーガニックコットンのネル生地が売り切れになってしまい、沢山お問い合わせを頂いておりましたが、この度新しく生地を何種類か入荷いたしました。 ネル生地は以前扱っていた物とは違いますが、少し厚めで毛羽立ちが控えめです。これからの季節には向いているように思います。とても柔らかい生地なので、布ナプキンやベビー用品の手作りなどにお役立てください。 この他にも、たっぷり起毛したふわふわの生地や、思わず頬擦りしたくなる風合いの良い生地が揃っています。 50センチからの販売になります。 詳しくはこちらをご覧下さい。
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