福猫屋ECO日記
福猫屋ECO日記をリニューアルしました。こちらは東京編になります。 2010年から自宅のミニ菜園で自家製堆肥を利用した野菜作りをしています。採れたての野菜を使った料理やベジタリアン料理など、日々の出来事を気ままに綴っています。

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2012年11月:1

11月23日、オーガニックEXPOに行って来ました。

これは毎年、東京ビッグサイトで行われているオーガニック専門の展示会なのですが、国内外のオーガニック商品が集う貴重な機会でもあります。

日頃お取引しているメーカーさんとの交流はもちろん、ここでの新たな出会いもあり、福猫屋の新商品となって登場することも多いのです。

また、メーカーさんと直接お話することで、お客様から頂いた意見や小売店としての意見や要望を伝えることも出来ます。そんな中で、メーカーさんの商品に対する思いや、商品開発の背景などを伺うこともあり、そんな開発側のストーリーもお客様にお伝えできたら、と思っています。

情報は追々福猫屋ブログ、Facebookでお伝えしていく予定です。

余談ですが、せっかくなので帰りは修復が完成した東京駅に寄って来ました。

 

暗くなって、丁度ライトが点燈されたところです。

 

 

建物の両側に対称的造られているドーム。

青い小さな丸は、よく見ると干支なんですね。こんな所に干支のデザインなんて不思議な感じです。

 

ゴボウが人気ですね。これもドクター南雲の影響でしょうか?

先日親が送ってくれた荷物にもゴボウが入っていました。いつだったか、ゴボウ茶のレシピが入っていたことも!(私も若返りなさいということなのか!?)

ゴボウは昔から好きで、金平や煮物など和食の具材としてはよく利用しているのですが、たまには違うメニューもいいかな、と、本日はゴボウのポタージュスープにしてみました。

 

 

使うのは、もちろん親に貰った長野産ゴボウ。

こんな具合に、とっても簡単に作りました。↓

みじん切りにしたタマネギ、薄くスライスしたゴボウをオリーブオイルで炒め、水少々、ベジタブルスープブイヨンを加えて煮ます。ゴボウが柔らかくなったらミキサーで回します。滑らかになったら鍋に戻し、豆乳を加え、温まったら出来上がり(豆乳なので沸騰させないでくださいね)。味付けは塩コショウで。

今回は、隠し味に玄米甘酒を小さじ3程、クリーミーにするためにリブレフラワーを少々(大さじ1くらい)入れました。

ほんのり甘いので、これならゴボウや豆乳が苦手でも大丈夫かも!

 

 

今日はお知らせです。

「チダイズム」といえば、放射能に不安を抱く方ならご既に存知かもしれませんが、
毎日セシウムを検査して公表しているブログです。

現在、こちらで「けだまプロジェクト」なるものをやっておられます。

なにやら可愛い名前ですが、これは洗濯機の中のクズ取りネットにたまっていく「洗濯クズ」を集めて、そのセシウムを測ってみようというプロジェクトだそうです。

その町で暮らしている人が、どれだけ服にセシウムを吸着しているかを調べてマップ化するのだそうです。

この話、友人に教えて貰ったのですが、私も参加してみようと思っています。

参加は簡単。自分の家の洗濯機にたまった洗濯クズを乾かして郵送するだけ。

ご興味のある方、詳しくはこちらのブログ「チダイズム」をご覧くださいね。

http://ameblo.jp/c-dai/entry-11385877371.html

 

全然関係ない写真ですが…

買い換える前のブラウン管テレビとスピーカーの上でだらしな~く寝ているウチの猫です。
今のテレビは薄いから、上に乗れなくなった(寝られなくなった)と日々嘆いております(猫が)。

実はこのテレビの上にエアコンがあるのです。

 

 

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