とても久しぶりの更新になってしまいました。フェイスブックを始めてからブログの更新がなかなか・・・という話はよく聞きますが、私の場合も全く同様です。でもフェイスブックは記録として残すには適さないので、やはりブログとして書いておかなくてはと思っています。
先ずはご報告から。
福猫屋、今年初のお仕事は２日のカフェからとなりました。
昨年から、朝市、ライブなどで時々キッチン担当としてコーヒーや食事をお出ししてきた福猫屋ですが、今回は私達だけで一日だけの小さなカフェをやりました。
メニューはお正月らしく、お汁粉、甘酒、そしてスペシャルコーヒー、タイグリーンカレーなど。
素材は福猫屋の商品からオーガニックのものを中心に、野菜は自家菜園で栽培した無農薬無化学肥料のものを出来るだけ使いました。季節的に生野菜が畑に殆どないので、今回は根菜類となりましたが、夏だったらサラダやカレーの素材も畑から持ってこれるのに、と少々残念。
何の宣伝もイベントもなしのカフェで、しかも新年２日なのでお客様は難しいかな、と思っていたのですが、フェイスブックを見て来て下さった方、通りがかりに看板メニューを見て入ってくださる方もいらして、思ったより多くの方にお越し頂けました。コーヒーはオリジナルネルフィルターでハンドドリップしているので、「美味しい」と言ってくださるお客様も何人かいらして、おかわりのご注文も頂けて嬉しい限りでした。ただ、「次はいるやるの？」と聞かれると困ってしまうので、こういったお客様のご希望にも応えるために定期的なカフェもしていけたらいいな、という新年の目標もできました。
遠くから足をお運びくださった方、初詣の帰りにお立ち寄りくださった方、その他、福猫屋カフェにおいでくださった方々に心から感謝しております。本当にありがとうございました。
このカフェは古民家（と言うより廃屋）をクラウドファンディングでリノベーションした建物で、ボランティアの方が大勢参加して出来上がったものです。設計やデザインを担当した方も大工さんというよりアーティストという感じの方なので、いるだけでも雰囲気が良く、いつまでもいたくなる、くつろぎ空間になっています。
次はいつになるか分かりませんが、日常業務に差し支えないようにしつつ、今後も福猫屋の「オーガニックカフェ」が継続できたら、と思います。また、昨年から始めたイベント出店も来月末から再開の予定です。
通販のみの福猫屋は日頃お客様とお会いすることがないので、こういった機会を作って出来るだけ交流させて頂けたら嬉しいです。昨年の市内でのマーケットでは、福猫屋のオリジナル布ナプキンを10年も使って下さっているという方と偶然お会いできました。こういった出会いは本当に嬉しいものです。
またご案内していきますので、お近くの方は是非お出かけくださいね！お会い出来るのを心待ちにしています。
