福猫屋ECO日記
福猫屋ECO日記をリニューアルしました。こちらは東京編になります。 2010年から自宅のミニ菜園で自家製堆肥を利用した野菜作りをしています。採れたての野菜を使った料理やベジタリアン料理など、日々の出来事を気ままに綴っています。

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2008年7月:1

せっかくのお休みなので、久しぶりにカレーを作りました。

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スリランカカレーです。

ご飯は白米に「いろいろ米」を少し混ぜたもの。

結構合います。

 

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らっきょうも添えて。

先日漬けたらっきょうが良い具合に漬かりました。

 

今回のカレー作りに使ったのは「カレーの壷」(やさい)。

野菜を炒めた後「カレーの壷」を入れて、ココナツミルクで煮詰めるだけの簡単レシピ!

スパイシーなのに辛くないから子どもさんにもOKです。

大人向けに辛~いカレーにしたい場合は「カレーの壷」(チキン)がオススメ。

中辛にしたい時は、やさいとチキンをブレンドして調節するといいかも。

 

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↑ 「カレーの壷」左から(ミート)(やさい)(チキン)

いつものカレーとは一味違ったスパイシーなスリランカカレー、

暑い季節、食欲の無い時にはオススメですよ~♪

 

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いつもご注文を頂いているお店に納品する布ナプキン。

今回は防水ホルダーという、布ナプキン用のホルダーです。

私一人で手作りしているので少々時間がかかるのですが、いつも待ってくださっています。

今日旅立つので(納品)、ちょっと記念撮影!

 

実は、ホルダーに使っているオーガニックコットンのニットはこれで在庫が終わりです。今は輸入元にも在庫が無く、次の織りあがりは暫く先になるとのこと。しかも原料の糸の値上がり、輸送費の高騰から生地の値上がりが激しく、次の仕入れは随分高くなってしまうそう・・・。

何もかも値上がりしてしまい、これからどうなるのか不安でもあります。。

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さて、防水ホルダーですが、こんなふうにスナップで止められます。(実際には反対にひっくり返して止めてくださいね!)

これは50枚程縫いあがったところ。

今回の柄生地は福猫屋では扱っていない生地を使っています。

 

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Mサイズのホルダーです。

 

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こちらはLサイズのホルダー。

大きいので、こんなふうにコンパクトに包装して納品します。

福猫屋で販売している防水ホルダーは柄生地にキャンバス地を使用しているのですが、今回は柔らかいコットンを使ってみました。こちらの方が薄く柔らかい仕上がりだったので、今後は綿麻だけでなくコットンも使っていこうかな、と思いました。

 

写真のホルダーは本日新潟のお店にお送りしました。

新潟にお住まいの方は出会う機会があるかも??

その時はどうぞ宜しくおねがいします☆

 

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青梅産の野菜。

産直野菜の販売所で買いました。

どの野菜も袋いっぱい入っていて150円前後。

スーパーで買うより、ずっと安くて新鮮!

上の写真手前の袋に入っているのは紫蘇ですが、袋にギュウギュウに詰まって120円。(食べきれるか少々不安)

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このキュウリ、結構大きめですが8本入りで150円。

 

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こちらのナスは5本で200円でした。

 

東京の野菜って少ないようで結構あります。

農家の軒先で売られている野菜や販売所など、

100円、200円で気前良く大袋に入っていたりします。

 

特に多摩地区に住んでいると、お散歩途中に野菜を買える場に遭遇します。

作っている農家の方とお話できることもあるし、なかなか楽しいです。

 

今は畑がなくて野菜を作ることが出来ない私たちですが、

地域の野菜を食べていけるのは幸せなことだなぁと思うのです。

 

地産地消。

環境を考えると、とても大事ですよね。

身土不二でもあります。

 

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