せっかくのお休みなので、久しぶりにカレーを作りました。
スリランカカレーです。
ご飯は白米に「いろいろ米」を少し混ぜたもの。
結構合います。
らっきょうも添えて。
先日漬けたらっきょうが良い具合に漬かりました。
今回のカレー作りに使ったのは「カレーの壷」(やさい)。
野菜を炒めた後「カレーの壷」を入れて、ココナツミルクで煮詰めるだけの簡単レシピ!
スパイシーなのに辛くないから子どもさんにもOKです。
大人向けに辛~いカレーにしたい場合は「カレーの壷」(チキン)がオススメ。
中辛にしたい時は、やさいとチキンをブレンドして調節するといいかも。
↑ 「カレーの壷」左から(ミート)(やさい)(チキン)
いつものカレーとは一味違ったスパイシーなスリランカカレー、
暑い季節、食欲の無い時にはオススメですよ~♪