福猫屋ECO日記
福猫屋ECO日記をリニューアルしました。こちらは東京編になります。 2010年から自宅のミニ菜園で自家製堆肥を利用した野菜作りをしています。採れたての野菜を使った料理やベジタリアン料理など、日々の出来事を気ままに綴っています。

Profile

最近のブログ記事

Categories

月別アーカイブ






無線LAN


本日、繋がりの良くない無線LANを新製品に交換。

これで二階でも問題なくPCが使えるようになるだろうと期待しているのですが、どうでしょう。

今回の無線LAN交換のきっかけとなったのは、意外にも二階寝室にあったステレオコンポの故障から。

このステレオはベランダのFMアンテナに繋げてあるため、ラジオが割とキレイに受信でき、ラジオ好きな私には有難い存在だった。特に震災以降、このラジオの情報に助けられることも多かった。

手元にラジオのリモコンがあれば、夜中でも簡単に地震情報が聞けるし、震災後は夜に色々な番組が組まれていて、地震に関すること、人々が共有したい情報なんかを流していた。そんなのを聴きながら眠たり起きたりしていた時期もあった。

でも、そのステレオコンポが壊れてしまって…

新しい物を購入することも検討してはみたものの、狭い机の上はスッキリ片付いていた方が気持ち良い。今までのステレオコンポを一旦撤去してみると、随分場所をとっていたんだな、と思う。 

そんな訳で、このノートPCにスピーカーを付けて音を良くし、取りあえずradiko(ラジコ)を利用することに…

最近のラジオって、殆どの局がPCで聴けるのね。実際、ラジオは受信状態に問題がある地域が多く、山間部などは良く聴こえない。 

早朝からPCを起動させるのは寒い時期には辛いけど、取りあえず暫くはPCラジオでやってみよう。

録音も出来て便利だし。

 

 

 前に住んでいたマンションからの夕焼け。

今の家からはこういう景色は見えなくて残念!

 

黄色のズッキーニが緑に...


一昨日、ジャングル化した我が家の庭畑を片付けた。(まだ終わっていませんが…)

これは、その時に収穫したズッキーニ。

 

何だか不気味な色合いになっておりますね(汗)

これ、もともと黄色だったのです。

若干緑の色素が出てはいたものの、全体的には黄色くて、まぁ誰が見ても「黄色のズッキーニ」と思える状態だったのです。

ところが、一日、二日と置くうちにドンドン緑の部分が広がって、このままでは緑ズッキーニになってしまいそうな勢い。

 

確か前どこかで、ズッキーニの黄色はキレイに出ないことがあると読んだことがあります。

でも、これだと黄色のズッキーニを売り物にした場合、店頭に並べているうちに緑に変身してしまって、困りはしないのでしょうか??

まぁ、何色でも味は同じだと思うのですが…

 

黄色のズッキーニって一度育ててみたかったんですよ。緑のとどう違うかも比べても見たかったし。

でも、東京はどうも上手くいきません。

やはり合う合わないがあるのですかね…

 

これは、少し前に収穫した一個目のズッキーニ。

ね、ちゃんと黄色でしょ!

 

こちら、ズッキーニではありませんが・・・ 

 

去年のこぼれ種で咲いた朝顔。

つい最近まで物干し竿に巻き付いていました。

 

にんじんスープ


夏の間、朝は手作り野菜ジュース(スムージーと言った方が正しい)を毎日飲んでいたのですが、さすがに寒くなってきて、冷たいものは飲み難くなりました。

でも、せっかく続けてきた習慣なので、止めてしまうのも寂しい… 

ということで、温かい野菜スープに変更してみました。 

最初は野菜ジュースを少し温めて飲んでいたのですが、舌触りが悪く、ザラザラ感が残ります。でも、加熱してスープにすることで舌触りはとても滑らかになるんですね。 

作り方は、タマネギ1/4をみじん切りにして少量のオリーブオイルで軽く炒め、にんじん一本を薄くスライサーでスライスしたものを加えて更に炒め、その後は少々水を加えて蒸し煮にします。

柔らかくなったらミキサーでガーっと回して、滑らかになったら再びフライパンに移して温め、仕上げに豆乳を入れて沸騰直前に火を止める、というものです。味付けは塩のみです。(美味しい自然塩を使っています)

簡単で意外と美味しい。

 にんじんのカロチンは油と一緒に採ると吸収が良いと言われますよね。

このスープはにんじん、タマネギを炒める際にオリーブオイルを使っているので、多分生でジュースにするより吸収されているかと思うのです(期待ですが)、そして豆乳を使うことでイソフラボンも採れるので、女性にとっては心強い存在である筈。

そして、最近老眼が気になるという旦那様にも!

毎日続けると、疲れ目、老眼知らずのになるのでは・・・なんて、期待していたりして。

 

最近の画像


| 8ページ目/全10ページ |
Copyright(c) Fukunekoya Eco-Nikki , All Rihts Reserved.