今日は、近所に住むタイ人のお友だち、ソラダさんが遊びにいらっしゃった。
お土産は自家製タイカレ～☆
実は私は、彼女のカレーのファンで、前から、どうしてあんなに美味しくできるのかなぁと思っていたのだ。
彼女のカレーは、カレーの素となるカレーペーストを先ず作り、自ら栽培しているバーブも沢山使っている。
だから味が違うんだろうなぁ・・・
そして驚くべきことに、このカレーに入っているグルテン（ベジカレーなので）までも手作りなのだ。
グルテンを作るのって大変なんだよね。
凄い！
しかし、突然のことだったので、私は慌てて庭の野菜を使ってサラダを作り、主食となる素麺を茹でた。
タイカレーに素麺（正しくは素麺にタイカレーをかける）という組み合わせに驚く方もいるだろうが、これが実に合うのだ。タイカレーを作る機会があったら是非試して頂きたい。
せっかくの素晴らしい出来栄えのカレーだったので記念の写真を撮っておくべきだったと後悔したが、既に食べてしまった。
これは残りもののカレーと彼女から頂いたお土産。
タイカレー、畑で採れた乾燥ハーブ（タイのバジルだそう）、自家製カレーペースト、タイのベジミート
そしてこちらは彼女が開発した商品「ソラダニームはみがき」
ご存知の方、ご愛用の方もいらっしゃるかと思いますが、今日のお客さまは神埼ソラダーさんというニームはみがきを作った人。
知る人ぞ知るナチュラリスト？で、かなり面白い人。
このニームはみがきは近々福猫屋でも取り扱いを始める予定。
そして次なる計画も・・・
彼女と話していると、なにやら面白いことが出来そうが気がしてウキウキしてくるのです。
